8 résultats affichés


L’ustensile indispensable pour la cuisine : l’écumoire de cuisine

Cette espèce de louche plate est un ustensile de cuisine qui a une forme de cuillère avec un cuilleron très large. C’est à cause de sa forme très proche de la cuillère que nous choisissons de vous la proposer sur notre boutique. L’écumoire passoire peut être creuse ou plate. Une multitude de petits trous couvrent l’entièreté de sa surface. C’est un accessoire de la famille de la louche qui a des fonctions similaires mais pas tout à fait la même utilisation. Écumer signifie historiquement, enlever des impuretés. Cette catégorie de produit rentre parfaitement dans la famille des cuillères. Parfois appelée cuillère passoire ou cuillère écumoire, cette double appellation nous a poussé à prendre en considération cette variation afin de pouvoir satisfaire vos envies. 

La fonction de l'écumoire inox

Celle-ci a pour objectif de venir récupérer les aliments oubliés dans le fond de la marmite. Les petits trous aident à évacuer le jus pour éviter tout surplus. C'est aussi pour cela qu’on peut retrouver l'appellation passoire, car, elle dispose des mêmes fonction dans une plus petite surface (et avec un manche). Certaines personnes recherchent un ustensile capable de filtrer le jus pour que chacun puisse se servir à sa “sauce”. C’est aussi une cuillère de service très fiable qui peut accueillir une grande capacité d’aliment en son sein. L’acier inoxydable est le matériau que l’on va retrouver le plus souvent pour ce genre de produit.

L’écumoire en inox sera donc de mise si vous souhaitez profiter d’un ustensile solide, robuste, antirouille et ergonomique. Nous proposons aussi dans notre collection des écumoires en bois. Celles-ci ont l’avantage de ne pas rayer les fonds de casseroles quand vous venez racler. Pour les amateurs d’ABS ou autres plastiques robustes, nous mettons à votre disposition l’écumoire plastique. Elle est à la fois souple, résistante et très simple d’utilisation (et) d’entretien.

Inutile de rechercher une écumoire professionnelle, les outils que nous proposons feront le même travail pour un prix beaucoup plus abordable. L'argent que vous économiserez sur cette acquisition pourra servir à compléter votre panoplie d’ustensiles de cuisine.